Шовковиця

Шовковиця (Morus) багатьом відома як тутове дерева – саме її листя гусінь шовковичного шовкопряда переробляє в міцну і красиву шовкову нитку. Дає незвичайні на смак і за формою плоди, насичені корисними речовинами і антиоксидантами.

У продажу ягоди зустрічаються рідко, так що вірний спосіб дізнатися смак цих незвичайних плодів – купити шовковицю для свого саду. У нас ви отримаєте якісну консультацію про догляд за рослиною і адаптований до клімату України товар, а ціна на саджанці не може не сподобатися.

Шовковиця: опис рослини

Шовковиця – довгожитель, її термін життя становить від 200 до 500 років. Являє собою дерево висотою 10-15 м з розлогою кроною, в тіні якої часто споруджують місця для відпочинку або встановлюють гойдалки. Швидкість зростання в різному віці відрізняється: в перші кілька років після посадки рослина тягнеться вгору дуже швидко, однак поступово уповільнює своє зростання, віддаючи більше сил на розгалуження крони і формування плодів.

Вертикально зростаючі гілки густо вкриті простими, іноді трьох-п'яти лопатевими широким яйцеподібним листям довжиною 8-15 см з зазубреним краєм і гострим кінчиком. Воно розташоване почергово по всій довжині гілок і відмінно прикриває плоди від вигорання на сонці, дозволяючи тим повільно насичуватися соками і дозрівати в тіні.

Зацвітає шовковиця в кінці весни – на початку літа. У цей період вона особливо прекрасна – за рахунок великої кількості білих квітів з тонкими частими пелюстками дерево виглядає як пухнаста хмара. Запилення відбувається за допомогою вітру, так що немає необхідності висаджувати поруч рослини, що приваблюють комах.

Перші плоди з'являються на 4-5 році життя і представляють собою велику кількість кістянок, зібраних в ягоду довжиною 3-5 см, зовні вони нагадують велику ожину темно-фіолетового, рожевого або білого кольору. Смак у плодів різниться в залежності від сорту, він може бути солодким або з легкою кислинкою, але завжди з яскраво-вираженим ароматом.

За сезон з одного дерева можна зібрати 100-150 кг ягід, які прийнято вживати в свіжому або консервованому вигляді. Крім цього з плодів роблять відмінні начинки для випічки і вино з особливим, ні на що не схожим ароматом.

Види шовковиці

Шовковиця налічує близько 200 видів, активно вирощуються садівниками 17 з них. У Київській, Одеській та інших областях України найбільш поширені два види:

• чорна шовковиця;
• біла шовковиця.

Чорна шовковиця дає плоди темно-червоного або чорно-фіолетового кольору з яскравим кисло-солодким смаком і високим вмістом кальцію. Але назва походить не тільки через колір ягід: деревина у шовковиці чорної темно-коричнева або навіть бура, ця особливість часто використовується в ландшафтному дизайні.

У білого виду деревина світліша, скоріше сірого кольору з коричневим відтінком. Плоди білої шовковиці біло-рожевого кольору, іноді з незвичайним бузковим відтінком. У смаку цих ягід переважає солодкість, а концентрація корисних речовин не поступається чорній шовковиці.

Шовковиця: посадка і догляд

У садовому центрі Greensad саджанці шовковиці можна купити в контейнері, що сильно спрощує процес посадки і вирощування рослини.

Місце краще вибирати вільне, де рослина зможе рости і розвиватися довгі роки, не заважаючи іншим насадженням. Важливо, щоб рослина не затінювалася протягом всього дня – вона любить яскраве сонце, яке потрібно для повноцінного визрівання плодів.

Також місце не повинно затоплюватись водою – шовковиця потребує помірного поливу, який взагалі можна припинити з середини літа, залишивши тільки дощову воду. У неї потужний, сильно розгалужений корінь, який не тільки здатний витягнути вологу з глибин ґрунту, але і прекрасно зміцнює навіть піщаний ґрунт.

Крона легко формується при одно- або дворазовій обрізці за рік, найпопулярнішою формою є куля, хоча в Харкові, наприклад, можна зустріти цілі декоративні огорожі з шовковиці з «плакучою» кроною.

Рослина не потребує утеплення на зиму і здатна переносити короткочасні морози до -30°.

Ми продаємо саджанці шовковиці, вирощені в Києві і Львові, з доставкою по всій Україні. У наших розплідниках ви отримаєте професійне обслуговування, а ціна рослин вас приємно здивує.