При посадці нового саду або заміні пристарілих дерев, садівники часом просто губляться у виборі. Адже, найчастіше, старі всім давно відомі і випробувані сорти давно зникли з продажу, а в нових піди розберися. І все ж спробуємо розібратися буквально покроково.
Крок 1. Визначтеся, які яблука ви хочете в результаті отримати. По терміну дозрівання яблуні діляться на три типи:
- Літні - плодоносять влітку і зберігаються трохи більше тижня.
- Осінні - плодоносять в кінці серпня - вересні, а термін їх зберігання може триватиме до місяця.
- Зимові - найпопулярніші, дозрівають в кінці вересня. Особливість їх полягає в тривалому зберіганні. Багато зимові сорти зберігаються до весни, зберігаючи товарний вигляд і смакові якості.
Крок 2. Вибирайте тільки ті сорти яблуні, які підійдуть для вирощування саме у вашій місцевості. Найпростіший і оптимальний варіант - вирушайте вибирати саджанці в місцевий розплідник або садовий центр. У випадкових людей, на ринках, «у дороги», купувати саджанці не слід. Може й пощастить, але швидше за все ви витратите даремно гроші і головне час. Адже до плодоношення, коли виявиться обман, пройде більше року.
Крок 3. Уважно вивчіть свою ділянку і його особливості. Чи достатньо на ньому світла, ні скупчується чи на ньому холодне повітря і тумани (зазвичай в низинах), чи не стоять високо грунтові води. Так, в низинах, дерево погано зав'язує плоди і підмерзає, а при зіткненні коріння дерева з грунтовими водами погіршиться плодоношення, з'являються захворювання, часто дерево гине. Але глибина проникнення кореневої системи безпосередньо пов'язана з таким параметром, як висота майбутнього дерева. Це все варто враховувати.
Саджанці яблуні діляться на три типи:
Сильнорослі - висота дерев до 8 м і відповідно глибоке коріння. Такі яблуні підходять для ділянок, де збираються тумани і холодне повітря - вони виявляться вище. Але зовсім не підходять для ділянок, на яких рівень грунтових вод вище 3 м.- Напівкарликові - дерева висотою до 5 м. Підходять для ділянки, якщо грунтові води знаходяться на відстані в 2.5 м.
- Карликові - дерева не вище 2.5 м. Поганий варіант для холодних і сирих низин, але зате найкращий варіант для ділянок, на яких рівень грунтових вод знаходиться вище 1.5 м.
Крок 4. Вік саджанця. Не женіться за дорослими, вже плодоносними деревами. Чим саджанець молодші, тим краще він приживеться на вашій ділянці. Оптимальний вік саджанця яблуні становить 1 - 2 роки. Визначити вік досить просто. В однорічної саджанця розвинених відгалужень ні, це просто прутик. У дворічного саджанця від стовбура відходять 2 - 3 додаткові гілочки, що стирчать в різні боки під кутом 45-90 градусів.
Крок 5. Уважно огляньте сподобався вам і відповідний по всіх попереднім критеріям саджанець. При огляді саджанця слід звернути увагу на коріння і стебло. Вони не повинні мати пошкоджень і наростів. Акуратно ковирніте нігтем кору на стволике. Під корою стебло саджанця повинен бути яскраво-зеленим. Саджанці яблуні краще купувати вирощені в контейнері. Це гарантує хороші, неушкоджені коріння і можливість робити посадку в будь-який час року крім, зрозуміло, морозної зими. Якщо ж купуєте саджанець з відкритою кореневою системою, майте на увазі, що коріння повинні бути вологими, але не гнилими. Як перевірити? Потягніть легенько за корінь однією рукою, а іншою тримайте стовбур. Якщо відривається легко, значить все - гнилої. Хороші коріння повинні бути міцними і еластичними.
Сорта яблунь
Ну, це все теорія. Тепер перейдемо до практики. Припустимо ваш друг, звернувся до вас, як фахівця і експерту в садівництві, з проханням допомогти йому вибрати саджанець яблуні зимового сорту. Пам'ятаючи, що потрібно купувати районовані сорти вирушаємо до місцевого садовий центр. Вибір вражає. Яких тільки яблунь тут немає. Зберігаючи спокій, відшукуємо групу яблунь зимового строку дозрівання. Вже варіантів поменше. Тепер ходимо і уважно читаємо, що написано на табличках із зазначенням назви сорту.
- Яблуня "Декоста" - плоди середньої величини масою 170-200 г, форма округла, червоного кольору. М'якоть щільна і соковита. Смак приємний кисло-солодкий. Термін дозрівання: зимовий (вересень-жовтень). Початок плодоношення: на 3-4 рік. Урожайність: з дерева до 55 кг. Дерево близько 4 м. Дерево стійке до грибкових захворювань і до зими. Дуже важливим моментом є те, що поблизу повинні рости запилювачі, такі як Айдаред, Чемпіон.
- Яблуня "Айдаред" - американський сорт зимових яблук з великими округлими плодами червоного кольору. Плодоносить рясно і регулярно, може давати до 90 кг з одного дерева. М'якоть кислувато-солодка, з хорошим і приємним смаком. Зберігається досить довго, має високу транспортабельність. Знімна зрілість починається в жовтні. Дерево до 4 м у висоту. Любить сонячні місця, не вимоглива до грунту і вологи. Стійкість до захворювання паршею - середня, борошнистою росою - вище середньої
- Яблуня "Глостер" - Плоди великі, вагою 150-170 г, округло-конічної форми. Термін дозрівання: в кінці вересня. Початок плодоношення - 6-й рік після посадки. Урожайність до 20-30 кг. Дерево середньоросле. Пізньозимовий сорт, кращі запилювачі - Айдаред, Джонатан, Гала.
Яблуня "Альпініст" - сорт, отриманий від гібридизації Ренету Симиренко з пепіно Черненко. Плід великий, масою 168 р, зі слабко ребристістю. Забарвлення світло-жовте з добре вираженими підшкірними крапками. М'якоть дуже соковита, солодко-кислого смаку зі слабким ароматом. Термін дозрівання - пізньозимовий. Урожайність до 50 кг з дерева. Дерево близько 4 метрів висоти.- Яблуня "Флоріна" - плоди середньої величини, масою 110 - 145 г. Колір світло-жовтий з яскраво-червоним смугами. М'якоть соковита. Смак солодкий. Термін дозрівання зимовий (перша половина жовтня). Початок плодоношення - на 3 рік. Врожайність висока, до 70 кг з дерева. Дерево виростає до 3 м. Абсолютна стійкість до парші. Слабо уражується борошнистою росою. Стійка до моніліозу і попелиці.
- Яблуня "Джона Голд" - виведений з двох сортів Джонатан і Голден Делішес, які відомі своїми відмінними смаковими якостями і високою врожайністю. Плоди великі, вагою 140-170 г, округлої форми. Забарвлення жовте з великими червоними розводами. М'якоть дуже соковита, ароматна і дуже солодка. Термін дозрівання зимовий. Початок плодоношення: на 4 - 5 рік. Урожайність: з дерева до 170 кг. Дерево виростає до 3,5 м.
Отже, 6 сортів, який вибрати. Вся справа в тому, що всі вони гарні, але у нас в запасі є ще один критерій відбору. Ділянка вашого друга розташована біля озера і річки. У сезон дощів чи танення снігу вода стоїть на ділянці більше 2-х тижнів. Це все говорить про те, що ґрунтові води там піднімаються високо, а значить коренева система високорослих яблунь неминуче постраждає. Тому свій вибір зупиняємо на «Флорине» - заввишки невелика, до хвороб стійка і буквально на наступний рік після посадки будуть і перші яблука.
І добру пораду: якщо ви вибираєте яблуньку восени і вагаєтеся у виборі між 2-3 сортами, вирушайте на ринок, купіть по кілограму цих сортів спробуйте і вирішите. Наших смакових уподобань ще ніхто не відміняв!