Ялина одне з найбільш поширених і улюблених у нас хвойних дерев. А чи знаєте ви, що ялина не тільки красива, але і корисна для здоров'я? Адже ця рослина має безліч цілющих властивостей. Ялинова хвоя має протизапальну, протимікробну, потогінну, знеболювальну, жовчогінну, сечогінну і протицингового дією. Завдяки наявності великої кількості аскорбінової кислоти, каротину і хлорофілу хвоя ялини регулює обмін речовин, покращує кровотворення. В лікарських цілях використовують молоді верхівки гілок з бруньками, молоду хвою, молоді шишки, смолу і скипидар. Тут ми згадаємо про цілющі властивості молодої хвої.
Молоді пагони на ялинах з'являються навесні. Нова хвоя - це короткі відростки світло зеленого кольору, що не встигли сформуватися в колючі голки. Молоді верхівки гілок заготовляють у травні.
Офіційна фармакологічна промисловість отримує з молодої ялинової хвої вітаміни С, К, а також деякі препарати для лікування атеросклерозу, грибкових захворювань і сечокам'яної хвороби. Але більш широке застосування ялина знайшла в народній медицині. Її лікувальні властивості були відомі ще в глибоку давнину. Молоді пагони ялинок, особливо їх верхівки, частенько застосовувалися нашими предками для лікування бронхіальної астми, розладів в роботі нирок і сечового міхура, а також при лікуванні захворювань верхніх дихальних шляхів. Крім того, дуже корисні ялинові ванни, так як вони ефективно допомагають при болях в суглобах і ревматизмі, незалежно від їх походження.
Використання молодих пагонів ялини
- При нестачі вітаміну С, як відхаркувальний засіб, а також при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів роблять настій молодих пагонів: 40 г подрібнених пагонів ялини заливають 250 мл окропу і настоюють 20 хвилин, проціджують. Приймають по 50 мл 5 разів на день
- При будь-яких простудних захворюваннях, при ринітах, ангінах, бронхіальній астмі, при кашлі, бронхіті і запаленні легень: 2-3 столові ложки молодих пагонів або молодих бруньок залити 0,5 л горілки. Щільно закупорити і настоювати в темному місці 2 тижні, періодично збовтуючи. Приймати 3 рази на день до їжі (можна на 1/2 склянки гарячої води). Не хочете зі спиртом? Тоді зробіть відвар: 30 г молодих пагонів або молодих шишок варити в 1 л молока. Відвар процідити, розділити на 3 частини і приймати протягом дня.
Вітамінний напій: Молоді пагони розтирають у ступі з невеликою кількістю холодної кип'яченої води, потім доливають кип'ячену воду в співвідношенні 1:10, подкисляют лимоном або журавлинним соком, кип'ятять протягом 20-30 хвилин, настоюють 3 години, проціджують. Приймають по 1 / 4-1 / 2 склянки після їжі 2 рази на день як протицинготний і загальнозміцнюючий засіб.- При туберкульозі: кашку з молодих пагонів ялини змішайте в рівних вагових частинах з медом і настоюйте в прохолодному темному місці протягом 2 тижнів, періодично помішуючи. Злийте медово-хвойний сік, відіжміть залишок, приймайте по 2 столові ложки вранці натщесерце. Сік зберігайте в холодильнику.
- Сік з хвої ялини - дивовижне за силою і спектру дії цілющий засіб. При захворюваннях дихання сік приймають діти - по 1 столовій ложці, дорослі - по 2 столові ложки вранці, натщесерце. При застуді доза прийому може бути зменшена в половину. У разі послідовного і щоденного лікування соком з хвої настає повне одужання. Сік роблять таким чином: молоді пагони або нирки, які збирають не пізніше 15 травня, треба добре промити, обполоснути в холодній воді і, розклавши на рушник, обсушити. Хвою укладають в скляну банку шарами: шар хвої - шар цукру. Бажано використовувати банку з широким горлом. Товщина шарів - і хвої, і цукру - повинна бути приблизно на ширину долоні. Банку заповнюється до самого верху, останній шар повинен бути цукровим. Залишити банку на ніч. Вранці хвою, і цукор у банку перемішати дерев'яною ложкою і, обв'язавши шийку банки чистою тканиною, поставити на сонце. Вміст банки повинно настоюватися 10 днів. При цьому хвоя поступово стане підніматися вгору, а сік виявиться внизу. На 11-й день сік треба злити, розлити в пляшки, щільно закрити пробками і залишити зберігатися при кімнатній температурі. На 5-літрову банку витрачається 1,5 кг цукру.
Сироп з меду і ялинових пагонів. Ялинові нирки і молоді пагони, зібрані в кінці травня, коли їх довжина сягає 3-5 см, треба промити в холодній воді, дрібно нарізати, залити водою (на 1 кг нирок береться 3-4 л води), кип'ятити в емальованому посуді 10- 15 хвилин, потім процідити, дати відстоятися і знову процідити через марлю. На 1 кг отриманого відвару додати 1 кг меду і 10 г витяжки прополісу (30 г прополісу на 100 мл спирту), добре перемішати і нагріти до 40-45 ° С. Охолодивши, розлити в пляшки, які слід зберігати в закритому вигляді в прохолодному місці. Приймати сироп по 1 чайній ложці до їди 3 рази в день.- Можна зварити ялинове варення для лікування кашлю, при мікроінфарктів, міокардитах і ревмокардіта. Для цього: свіжі молоді ялинові пагони ретельно промивають, укладають в емальовану каструлю і заливають водою так, щоб над пагонами був шар води 2 см. Поставити каструлю на вогонь і варити суміш 2 години. Настояти до повного охолодження, процідити через сито або кілька шарів марлі. Виміряти обсяг отриманого відвару і додати цукор з розрахунку на 1 л ялинового відвару - 1 кг цукру. Знову поставити каструлю на вогонь і варити ще 1,5-2 години (ступінь готовності перевірити по блюдця, як звичайне варення). Кипляче варення розлити по стерилізованим банкам і закатати.
- При захворюванні водянкою слід дрібно подрібнити 20 молодих пагонів ялини і відварити їх в 1 літрі звичайного молока. Пити відвар слід не менше 3-х разів на день рівними порціями.
- При захворюванні ясен, порожнини рота, хронічному тонзиліті і грипі молоді яскраво-зелені гілочки ялини корисно просто пожувати, потримати в роті але не ковтати.
- Ванна при подагрі, ревматичних ураженнях суглобів: 100 г верхівок молодих ялинових гілок з нирками на 500 мл води варять 50-40 хвилин, проціджують, виливають у ванну. Температура і тривалість прийому ванни залежить від самопочуття.
Слід пам'ятати, що самостійне лікування молодими ялиновими пагонами може принести замість користі шкоду. Препарати з молодої хвої протипоказані при хворобах нирок, виразці шлунка і гастриті. Крім того, часте вживання ялинової хвої всередину може викликати запалення стравоходу