Семена бобов

Бобы обыкновенные, или садовые, издавна выращиваются ради получения спелых семян. Это одна из древнейших возделываемых культур Старого Света. Наряду с чечевицей, горохом и нутом они стали частью средиземноморской диеты около 6000 г. до н.э.

Бобы - неприхотливое растение

Бобы - весьма неприхотливое растение, которому не обязательно отводить отдельную грядку. Благодаря высоким и прочным стеблям и длинному стержневому корню бобы легко вырастут посаженные между картошкой, по кромке и торцам грядок. Сеют бобы рано – они не боятся холодных почв, но лучше взойдут при температуре не ниже 17 градусов. На высоком стебле в пазухах листьев закладывается по 3-4 «стручка», в каждом из которых созреет по 5-8 крупных зерен. Цвет спелых зерен отличается у разных сортов – они бывают белые, черные, красновато-коричневые.

Блюда из бобов были основными у древних римлян и греков. Пищевая ценность бобов заключается в высоком содержании белка. Они, как и прочие бобовые, хорошая замена мясу и рыбе для вегетарианцев и постящихся. Способов приготовления бобов очень много. Незрелые семена можно добавлять в салаты или в овощные супы. Зрелые бобы требуют предварительной подготовки (замачивание, очистка от кожуры), но не жалейте времени – блюда из бобов очень вкусны. Их добавляют в супы, делают рагу из бобов, овощей и мяса, жарят, запекают. Бобы очень популярны в национальных кухнях Голландии, Дании, Бельгии, Болгарии и в странах Юго-Восточной Азии.

Ценность бобов для пчеловодов 

Однако кулинарным использованием ценность бобов не ограничивается. За бобами издавна закрепилась слава улучшителей почв. Они привносят в почву большое количество азота. Это происходит благодаря азотфиксирующим бактериям, живущим в корневых клубеньках. Также очень полезна будет посадка бобов на участках, зараженных картофельной нематодой. Цветы бобов содержат много нектара, пчеловодами они ценятся за хорошую отдачу нектара в прохладную сырую погоду. Считается, что посев бобов по краям участка с картошкой помогает справиться с проволочником, поскольку они отпугивают самок щелкунов.

Мы подобрали для вас лучшие сорта садовых бобов, обладающих высокой продуктивностью, скороспелостью и хорошими вкусовыми качествами. Крупные семена удобны при кулинарной обработке. Посадив бобы сортов Белый Виндзор и Кармазин по краю участка или по меже с соседями, вы, в придачу к урожаю, получите отличную однолетнюю живую изгородь – их стебли достигают высоты 2 м!

Семена
Выбрать способ отображения товаров:
Сортировать по:
цене
рейтингу
названию
К сожалению в этой категории нет товаров
но мы думаем что Вас могут заинтересовать
Семена
Перейти